Парижанка
(Вера × Муромец) Грозди очень красивые, крупные, массой 700-900 г, цилиндроконические, умеренной плотности. Ягоды очень крупные 36x28 мм, розовые, массой 10-14 г. Мякоть мясисто-сочная с высоким сахаронакоплением и легким мускатным ароматом, кожица тонкая, легко рвущаяся, съедаемая. Побеги вызревают и окореняются хорошо. В привитой культуре имеет очень большие красивые грозди. Нагрузка на куст 35-45 глазков, обрезка 6-8 глазков. Морозоустойчивость -25°С. Устойчивость Парижанки к милдью, оидиуму и серой гнили 2 балла. Товарность и транспортабельность высокие. Виноград используется в свежем виде. Во влажную погоду желательно 1-2 профилактических опрыскиваний против грибных болезней.
Мои наблюдения
2012 год. Окрашиваться начал 16 июля. Даже не знаю к недостаткам это относить или к достоинствам, всего несколько ягодок на грозди окрасилось и то не полностью, пробуешь – сладкие и мускат. Остальное все еще зеленое… Примерно к 5 августу можно было срезать, но я как всегда тяну, растягиваю удовольствие, что вид, что вкус, все на пять с плюсом. Рядом Юлиан, вроде покрасившее, а пробу снимут и от Парижанки уже никуда и подзывают остальных попробовать это чудо. Розовая, очень крупная по форме скорей сердцевидная, хотя есть достаточно и чисто овальных. Гроны до килограмма. Но, в один прекрасный день заметили лопнувшие ягоды… Я в тот же день срезал, на рынок не пошло, съели сами. При стольких плюсах, маленький, но весьма вредоносный минус.. За этот сорт я конечно поборюсь, ну и привью по весне в разных местах, однозначно буду увеличивать количество.
2013 год. Нагружена довольно прилично, оставил по одной грозди на побег- вытянула. На Парижанке нашкодничал еще перед цветением. Надо было подкармливать виноград в начале роста, я не успел и занялся этим, когда лоза уже отросла до полуметра. Брал сброженный голубиный помет, который остался еще с прошлого года. Подливал на глазок и видно под Парижанку плеснул немного больше. Через несколько дней на одном из рукавов начали скручиваться листья. Позже побеги продолжили свой рост, молодые листья заменили поврежденные, начали отрастать пасынки. Соцветия зацвели на этих побегах, как и на всех остальных, было интересно понаблюдать, что будет дальше. А дальше ничего хорошего, грозди получились, какие-то недоразвитые, стали отставать в росте от других, на нормальных побегах. Пришлось срезать, не дожидаясь созревания. Но это издержки, от которых никуда не деться. В целом Парижанкой я доволен, красивые ягоды и по форме и по цвету, ну и вкус с легким мускатом довершает идиллию. Умельцы умудряются разогнать ягоду Парижанки до размера Софии и по сроку они идут почти в одно время. У меня пока результат поскромнее, наверное пожадничал, нагрузил много. Срезано 8 августа. Несколько гроздей оставил на кусте и срезал в средине сентября. Немного полопалось, но даже в мешочках гниль не разгулялась, было достаточно ягод, которые прекрасно сохранились и даже не заизумились.
2014 год. Пожалуй один с немногих, без потерь выкарабкавшихся после заморозка весной пришлось даже убрать вторые и даже третьи на некоторых лозах соцветия. На Парижанку спрос присутствует, это я уже наблюдаю не первый год. Причину я вижу в том, что у нее есть некоторое сходство с Софией и созревают они примерно в одно время. Преимущество Парижанки перед Софией только в том, что у нее не бывает плотных гроздей и необходимости в прореживании нет. По другим характеристикам с Софией ей не тягаться, там уровень повыше. Ко мне много приезжают и у всех цель одна, подобрать для себя что-то лучшее и с того, что предлагается. Приятно удивил Журавель Олег с Кривого Рога, он очень тщательно отбирал по вкусовым качествам. Торгует сам и для него важно все и вид и вкус. Долго мне обьяснял о первичном вкусе, послевкусии мякоти, потом идет оценка шкурки, общем целый ритуал. И о Парижанке изрек: «Сладкая водичка».Вот так, я и не пытался спорить. Срезал свою 16 августа. Раньше не получалось и с окрасом какое то торможение и мускат привычный в прошлые года, долго не появлялся.
2015 год. Год далеко не лучший для данной формы Капелюшного и гроздей немного и горошение присутствует и…подойдя 17 августа чтобы ее срезать, заметил несколько ягодок с трещинками с торца. Аврально оббежал весь куст и просмотрел все грозди, к радости таких ягодок было всего несколько на куст. Днем раньше прошедший ночью небольшой дождик( по утру листья мокрые, а на земле почти сухо), наверное таки достал слегка, созревшую Парижанку. Ну что можно сказать, красивая по форме ягода, розовый окрас, легкий мускат во вкусе. Должна созревать очень рано, но почему то у меня с каждым годом созревание отодвигается, вот и в этом вроде недогруз и тормоза по созреванию. Не понятно как то.
2016 год. Ну что, к Парижанке вопросов нет, когда знаеш где ждать подвоха, готовишься к этому, то и результат почти всегда положительный. Лопнувшие ягодки были только на грозди, отросшей у самой земли. Мульча, наверняка под низом избыток влаги, такую груздь сложно защитить от этого, поэтому и результат прогнозируем. А в остальном все нормально. Начал резать 13 августа, ну не была готова раньше, ждал окраса, и закончил 20-го. Если бы Парижанка и Багровый были от разных селекционеров, заподозрил бы нехорошее, а так хозяин один и формы очень похожи.
2018 год. Пригрузил малехо, поэтому вот только на 7 августа срезаю и то не весь, выборочно. Остальной, просто не окрашен и там муската нет, хотя на вкус уже достаточно сладкий. Скажут срезать весь, срежу, не мне решать. Красивый малиновый цвет ягод, достаточно крупная с заостренным носиком ягода, на вкус мясисто-сочная, за мускат я уже говорил. Серия дождей чуток и Парижанку зацепила, пока вижу с десяток ягодок, но я эту форму оооочень хорошо знаю и затягивать срезку не вижу необходимости, если не наоборот, надо подогнать. Без вопросов, форма востребована, как будто общий язык нашли, будем дружить дальше.
