Гармония
(Филлоксероустойчивый Джемете х Саперави) Тип цветка обоеполый. Грозди средние и крупные, конической формы, средней плотности и рыхлые, ножка грозди средняя. Ягоды средней величины, округлые, тёмно-синие, кожица тонкая, но прочная. Мякоть сочная, расплывающаяся. Сок не окрашенный. Вкус гармоничный, приятный. Поражается болезнями на уровне классических европейских сортов. Устойчивость к филлоксере повышенная. Сорт считается морозоустойчивым - выдерживает морозы до -21°...-25°С. Урожай используют для приготовления сухих и десертных вин. Вино имеет рубиновую окраску, слаженный гармоничный вкус.
Мои наблюдения
2011 год. Посажен в ряду с Талисманами и пока не может на равных конкурировать с ними, те уже плодоносят несколько лет, а этому только третий сезон. На второй год было несколько ягодок, типа подтверждения сортности, в этом уже несколько небольших гроздочек, длинных и рыхлых. Ягода, опять же с учетом жесткой конкуренции за питание и место под солнцем, не большие, продолговатые, красно-фиолетовые, с мясистой мякотью и приятным мускатом. Мы конечно помним, что этот сорт занял несколько лет назад призовое место на выставке в Крыму, поэтому возлагаем на него большие надежды. Не срезался, провисел до октября. Завялился немного, а так ничего, потенциал есть.
2012 год. Тоже входит в список сортов достойно перенесших эту непростую зиму. Так уж получилось, что подсажена в ряд с Талисманом, Память Захаровой и Светланой и только она без каких либо повреждений и выпадов. Морозостойкость заявлена одинаковая -25 градусов и здесь либо корни по моложе и глубже расположены, либо морозостойкость корней немного выше. Грозди цилиндрические, пока грамм 600-800, побольше не было. Что касается ягоды и не маленькая, но и особо крупной тоже назвать нельзя, где яйцевидная, где цилиндрическая. Очень сладкая с плотной мякотью, шкурку почти не ощущаешь. Что касается вкуса, то в прошлом году четко был слышен мускат, в этом же кто-то с посетителей отмечал мускатный привкус, я же, как то не прочувствовал. Здесь как раз тот случай, когда при перезревании мускат уходит. По цвету скорей скопировала Кодрянку, тёмно-красная с переходом в фиолетовый. Срезано 6 августа. Форма потихоньку набирает оборотов и урожайность увеличивается и грозди становятся посолидней. По ягоде вроде все стабилизировалось, продолговатая, достаточно крупная, цвет поначалу красный с переходом в фиолетовый. Так и выглядит двухцветным, возле плодоножки преобладает красный цвет, а нижняя часть полностью фиолетовая. Вкус с разряда такого, какой мне очень нравится, плотная с хрустом мякоть и легкий мускат. На срезку пошел 12 августа
2015 год. В этом сезоне к Гармонии претензий нет, легко вытянула все, что навязалось. Радует, что посаженная в ряду среди уже плодоносящих кустов с серии Талисманов, уверенно закрепилась и постепенно набирает обороты. И это при том, что в ряду ничего не удалялось. Ну что можно сказать… Не очень крупные грозди, не очень крупная ягода, хотя по форме красивая, яйцевидная. Неплохой вкус с плотной якотью и с хорошим сахаронакоплением, в этом сезоне муската не дождался, хотя периодически наблюдается, легкий, не назойливый. У формы неплохая устойчивость к целому комплексу болезней, в этом тоже плюс. Перспектива для себя, для семьи, вполне проходит, если ориентироваться исключительно на рынок, форма потихеньку теряет позиции, уступая появляющимся новинкам. Срезано 23 август.
2016 год. Как не клюют селекцию Ключикова, его формы продолжают жить. Гармония с их числа. Овальная ягода, до новоспеченных крупняков по размеру слегка недотягивает, но и не маленькая. Красно-фиолетовая, хрустящая, при полном созревании появляется легкий мускат, лично меня вполне устраивает и раставаться с ним не собираюсь Грозди тоже выглядят нарядно и не плотные, что тоже очень важно. Срезано 13 августа. Один с немногих, на котором урожай завязался по максимуму, поэтому не упрекаю, что слегка затянул, как для очень раннего срока.
2018 год. Тоже с очень ранних, а очередь на срезку подошла 26 августа. Я как то на нее не обращал внимание,висит, ну и пускай висит,знаю наперед, форма не проблемная, можно особо не переживать, не замечена в треске ягод и по болезням устойчива. Грозди до килограмма с очень крупной продолговатой ягодой, по окрасу должна быть фиолетовая, а у меня она красно-фиолетовая, даже у полностью зрелого краснота не ушла. Мякоть хрустящая и очень сладкая, во вкусе заметны какие то оттенки, может и мускат, но он еле слышим, наверное, только на перезревшем. Просматриваю записи, самая ранняя срезка 13 августа, есть необходимость проверить его на сверхраннее созревание. Слегка схож с Кодрянкой, но должен на рынок уходить раньше. Сие нужно перепроверить. Это говорю сейчас, когда сижу у компьютера, летом за текучкой, такие вопросы не получается держать на контроле. Однозначно Гармония не исчерпала себя на моем винограднике. Будем дружить и дальше.
