Изюминка
(Чауш x Кардинал) ["Магарач", Украина] В привитой культуре - сильнорослый. Лоза вызревает очень хорошо. Возделывается в укрывной культуре. Коэффициент плодоношения 0,9-1,2. Тип цветка функционально женский. Опыляется хорошо. Грозди средние, средней плотности, массой 450-500 г. Ягода удлиненная, размером 33,5 x 16,7 мм, крупная, средней массой 7,4 г. Цвет ягод темно-розовый. Мякоть мясистая, плотная, кожица съедаемая. Вкус гармоничный, сахаристость 16-18 %, кислотность 4-5 г/дм3. Дегустационная оценка свежего винограда 8,1-8,4 балла. За годы изучения сорт винограда Изюминка зарекомендовал себя как слабо устойчивый к грибным болезням.
Мои наблюдения
2010 год. Именно на Изюминке сделал длинную обрезку до 20-ти почек на побег. Проложил даже попарно с целью отобрать побеги с более крупными гроздями. Вот уже по созреванию пока не заметил каких-либо сдвигов в сторону увеличения гроздей. Какие были
2011 год. А вот столь раннее окрашивание на Изюминке не ожидалось= 11 июля… На солнце палится, это уже для меня не новость, но не спешу обрывать возле гроздей листья, чтобы как можно меньше ягод пожарилось солнцем. Это пожалуй единственный минус по устойчивости. Середина июля и, если не защитить, хоть и незначительная, но какая-то часть урожая отойдет. Позже вроде и солнце жарит не меньше, а вот ягоды больше не повреждаются. Я все больше склоняюсь к мысли, что, какая-то нечисть съедает пруин на ягодах. А ягода без пруина, это нет защиты ни от чего, в том числе и от солнца. Если бы я не видел такие же сорта с открытыми солнцу ягодами и без повреждений, то и думал бы как все. Но вернемся к Изюминке. Срезал с одного куста 19 августа. Притормозил срезку на остальных. Знаю, чем дольше Изюминка висит, тем она красивее. Ко мне пришел сорт под названием Новочеркасская Роза. Понятно, что Новочеркасской розой там и не пахнет, Изюминка чистейшей воды, но какая? Такого урожая на Изюминке я видел только на фото, выставленных в интернете. Это сплошная стена грон и ягод. Понятно, что при такой нагрузке лоза плохо вызрела, не ожидалось что такое может быть. Уже высажен куст отдельно и в новом сезоне жду контрольного на нем урожая. Если подтвердит урожайность, все Изюминки удаляю и оставляю только этот клон. Что это, пока для меня загадка и даже не знаю как его вести дальше. На данный момент Новочеркасская Роза с каталога удалена, но не куст…
2012 год. Ну то, что различий с гибридной формой 17-2-4-1, я так и не нашел, послужило поводом к удалению этого названия со своего каталога, только с каталога, сам куст растет. По ягоде изначально различий не было, тоже женский тип цветка, такие же малые грозди с огромнейшей цилиндрической ягодой, темно-красного цвета. Упор был на большие грозди и огромный урожай- не подтвердилось. Что по этому году? Да ничего хорошего, почти полностью пустые кусты и вымерзшие рукава. К лету все это восстановилось, но год потерян. По поводу «Новочеркасской Розы», которая скорей всего является сортом Ризауш, гуляющей по Российским виноградникам и уже перекочевавшей и на Украину, здесь ситуация еще хуже. Молодой кустик погиб совсем, а второй, плодоносящий, настолько сильно пострадал, что только в мае месяце начал отбивать, понятно, что без урожая. Если подтвердится высокая урожайность Ризауша, то от Изюминки откажусь, а пока буду дружить со всеми. Несколько гроздей было, срезано 27 августа.
2013 год. У данного сорта основной недостаток- маленькие грозди и, по этой причине, низкая урожайность. Не помню такого, чтобы на Изюминке с ее женским цветком было горошение. Ягода цилиндрическая, темно-красная и красивая и крупная, срезать и вылаживать в тару такое, одно удовольствие. Вот только со срезкой 1 августа я поторопился, надо было бы оставить еще на неделю. Вид отменный, а сладости и той мармеладной консистенции не набрала. Оставил несколько гроздей, понятно, что в мешочках, довисели до сентября. Ну, правда погода в этом сезоне благоприятная, без проливных дождей, но даже, если бы и поливало бы, то за Изюминку я не переживал бы, не растрескивалась никогда.
2015 год. Остался один кустик, старается в меру своих возможностей. Именно его я приобретал с номерным названием XVII-2-4-1. Позже стало ясно, что это Изюминка. По мощи роста, да, монстр, а вот по урожайности почти на равных. В этом сезоне правда выдал на-гора побольше, если сравнивать с урожайностью прошлых лет. Может и вправду оставить или попробовать зацепить на него Ризауш? Подумаем, ведь по большому счету форма неплохая, спрос повышенный и цену неплохую дают. Вот сейчас запланировал добавить его в ящик до Дунава, ну не хватило чуть-чуть, а ничего даже близко похожего, кроме Изюминки не нашел. Формы по виду схожи, но Изюминка однозначно на порядок выше. Режем 5 сентября.
2018 год. Неплохо показала себя в этом сезоне. Впервые наблюдаю крупные грозди. Ну как крупные, даже самые большие поменьше килограмма, но раньше и того не было. Ягода, как всегда очень крупная, цилиндрическая красного цвета с хрустящей мякотью, ну все, как всегда. Подумывал постепенно Изюминку удалить, а заодно добавить количество кустов Ризауша, как более урожайного. А, увидев сие, пока погодю, посмотрим, что покажет дальше. Изюминку всегда держу подольше, товарность ее только улучшается, а спрос на такую ягоду в любое время есть, а поближе к сентябрю цена все-таки больше. Срезал 30 августа.
