Галахад
((Талисман x Восторг) x Восторг мускатный) Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Грозди цилиндроконические, очень крупные, 600-1100 г, умеренной плотности. Ягоды овально-яйцевидные, 27,5 x 21,5 мм, янтарно-желтые, очень крупные, средней массой 10-12 г. Мякоть мясистая, кожица умеренно плотная. Гф очень высоких вкусовых достоинств, дегустационная оценка свежего винограда 8,9 балла. Сахаристость 18-21 г/100 см3, кислотность 5-6 г/дм3. Вызревание побегов хорошее. Процент плодоносных побегов 60-75%. Коэффициент плодоношения 1,3-1,5. Морозостойкость до -25°С
Мои наблюдения
2013 год. Этот сезон не совсем удачный для Галахада, во всяком случае на моем винограднике. Урожай не более прошлого года, но на 1 августа размерные параметры набрала, а по цвету и тем более по вкусу не совсем зрелая. Можно было найти какие-то зрелые грозди, но их было мало и куда их? Да я и не искал. К 8 августа вкус соответствовал зрелому винограду, а вот по виду уже несколько перезрел. Пришлось уговаривать взять на срезку, что уже не есть хорошо. Я не совсем понимаю, что с кустом происходит, надеюсь на то, что для сорта был тяжелым 2012 год и я, вместо того, чтобы дать Галахаду отдохнуть, нагрузил его. Две вялые грозди, которые куст отторгнул от питания, явное этому подтверждение.
2014 год. Повторяется прошлогодняя ситуация. Очень рано набрал максимальные размеры, а вот с созреванием тормоза. Только на 4 августа смог позволить выпустить на срезку. Причину вижу только в одном, беседка с западной стороны долго с утра не допускает солнце к Галахаду. Но ягода у данной формы овальная и очень крупная, для очень раннего срока созревания аналогов не наблюдаю. Поэтому будем думать как ему помочь..
2015 год. Куст недогружен, так сложилось, нормировать было нечего. И грозди приличные и ягода очень крупная, яйцевидная. На солнце ягоды молочного цвета, в тени же зеленоватый оттенок сохраняет, но не это страшное. Вроде и сладкий и кислота сохраняется лишняя на мой взгляд. В прошлые плодоношения я только по этой причине тормозил срезку, все ждал, пока станет по настоящему сладким. В итоге, вкус не улучшался, а ягоды начали изюмиться, давая понять, что все что они могли, они выдали и надеяться на большее нет смысла. В этом сезоне стал сравнивать вкус верхних ягод и с самого низу, если почти одинаково, вперед на срезку. Тоже срезал в два захода 5-го и 10-го. Хотя можно было срезать за один заход, просто решил сам съездить на рынок и брал разного и под чуть-чуть, типа проверка боем. У меня подвяливания ягод не наблюдается, хотя слышу, что жалуются на Галахад по этой причине.
2016 год. Практика прошлых, особенно последних лет, показала, что у меня серьезные вопросы к Галахаду по поводу вкуса. Все жду, что уйдет излишняя кислота, а она уходить не хочет. Дошло было до абсурда, ягода уже заизюмливается, а вкус остается такой же. И в этом сезоне я понял, что уже ничего лучшего не дождусь, только по тому, что вкус и верхних и самих нижних одинаков на одной конкретной грозди. Срезал 13 августа и сдал на опт. О том, какие были отзывы после рынка, скромно промолчу. Однозначно ягода очень крупная, скорей яйцевидной формы, белые с желтизной и созревают очень рано, здесь тоже вопросов нет. Вот почему настали проблемы со вкусом, здесь я пока понять не могу. Ведь изначально показал, ну по первому урожаю к примеру, ну очень обнадеживающе, куда все делось?
2018 год. В 2017 году с Галахадом было все идеально и очень рано созрело и сахар набрало, в этом году повторилась ситуация 2016-го года. По виду вроде созрело и размер набрало и цвет зрелого, а пробуешь, а на вкус кислый. Уже когда ягоды на Галахаде начали заизюмливаться, я узнал за эффективное калийное удобрение, для обработки по листьям является Келик Калия. Очень быстро после обработки им ягоды набирают сахар. Надо им работать задолго до созревания конкретного сорта, на Галахаде я с ним опоздал и поэтому почти весь урожай пошел не на рынок. Я его рано и не срезал, подошек к нему, когда вид ягод начал портить все в округе. Ну, когда по соседству созревает, а здесь такое безобразине, конечно надо убирать. Что и было сделано, на дату не смотрел, да и не особо важно это. И тем не менее, на Галахаде ставить точку не буду, попробую за счет Келика Калия исправить положение в новом сезоне, если такое возникнет.
